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Qualcosa sul commestibile dell'acciaio inossidabile

1. I componenti principali dell'acciaio inossidabile
I componenti principali dell'acciaio inossidabile sono ferro, cromo, nichel e una piccola quantità di carbonio e altri elementi

In secondo luogo, la classificazione dell'acciaio inossidabile
Secondo la struttura organizzativa del materiale

Acciaio inossidabile austenitico
Acciaio inossidabile martensitico
Acciaio inossidabile ferritico
Acciaio inossidabile duplex austenitico-ferritico
Acciaio inossidabile indurente per precipitazione
Il più comune è l'acciaio inossidabile austenitico, la produzione di acciaio inossidabile austenitico rappresenta circa il 75%-80% della produzione totale di acciaio inossidabile.

Tre, acciaio inossidabile austenitico
Il classico acciaio inossidabile austenitico di prima generazione è chiamato acciaio 18-8 (ovvero, il nostro comune acciaio inossidabile 304, 18-8 significa che il contenuto di cromo è circa il 18% e il nichel 8% ~ 10%), che è il acciaio rappresentativo più tipico, altre austeniti sono tutte sviluppate sulla base di 18-8.

I componenti comuni dell'acciaio inossidabile austenitico sono:

Serie 2XX (acciaio inossidabile austenitico al cromo-nichel-manganese, i più comuni 201, 202)
Serie 3XX (acciaio inossidabile austenitico al cromo-nichel, i più comuni 304, 316)
La serie 2XX ha avuto origine dalla seconda guerra mondiale.L'uso del nichel come materiale strategico è strettamente controllato in vari paesi (il nichel è molto costoso).Per risolvere il dilemma di una grave carenza di approvvigionamento di nichel, gli Stati Uniti hanno prima sviluppato i prodotti in acciaio inossidabile della serie 2XX a basso contenuto di nichel.Come emergenza e supplemento alla serie 3XX, la serie 2XX è stata sviluppata aggiungendo manganese e (o) azoto all'acciaio per sostituire il prezioso nichel.La serie 2XX è inferiore alla serie 3XX nella resistenza alla corrosione, ma entrambe sono non magnetiche, quindi domestiche Molti commercianti senza scrupoli fingono di essere acciaio inossidabile 304 con acciaio inossidabile 201 inferiore, ma un'eccessiva assunzione di manganese nel corpo umano causerà danni a il sistema nervoso, quindi la serie 2XX non può essere utilizzata per le stoviglie.

In quarto luogo, qual è la differenza tra 304, SUS304, 06Cr19Ni10, S30408
Questi acciai inossidabili austenitici 18-8 sono chiamati in modo diverso in diversi paesi, 304 (standard americano, che è il nome americano), SUS304 (standard giapponese, che è anche il nome giapponese), 06Cr19Ni10 (standard cinese, che è il nome cinese) , S30408 ​​​​(S30408 ​​​​è il numero UNS di 06Cr19Ni10 e anche gli Stati Uniti 304 hanno un numero UNS corrispondente di S30400).I diversi standard nazionali saranno leggermente diversi, ma alla fine possono essere generalmente considerati lo stesso materiale.

Cinque, acciaio inossidabile 304 o acciaio inossidabile 316 che è meglio
Di solito diciamo che l'acciaio inossidabile 316 si riferisce a 316L, "L" è l'abbreviazione di "LOW" in inglese, che significa "basso tenore di carbonio".Rispetto al 304, l'acciaio inossidabile 316 ha aumentato il contenuto di nichel, ridotto il contenuto di carbonio e molibdeno appena aggiunto (nessun molibdeno nel 304).L'aggiunta di nichel e molibdeno ne migliora notevolmente la resistenza alla corrosione e alle alte temperature.Naturalmente, il costo Anche più alto.316 viene utilizzato principalmente nella distillazione marina, ad alta temperatura, attrezzature mediche speciali e altre attrezzature che richiedono resistenza alla corrosione e resistenza alle alte temperature, quindi 304 è sufficiente per il normale contatto con gli alimenti.

Sei, cos'è l'acciaio inossidabile per uso alimentare?
L'acciaio inossidabile per uso alimentare si riferisce all'acciaio inossidabile che soddisfa lo standard obbligatorio nazionale GB4806.9-2016 "Standard nazionale sulla sicurezza alimentare e materiali e prodotti metallici per il contatto con gli alimenti".

Da quanto sopra si può vedere che il paese ha due requisiti principali per l'acciaio inossidabile alimentare: uno è che le materie prime devono soddisfare i requisiti e l'altro è che la precipitazione dei metalli pesanti in queste materie prime deve soddisfare i requisiti alimentari standard.

Molti amici chiederanno se l'acciaio inossidabile 304 è acciaio inossidabile per uso alimentare?
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La risposta è: l'acciaio inossidabile 304 è “non uguale” all'acciaio inossidabile per uso alimentare.304 è uno standard americano.Naturalmente, è impossibile per lo standard cinese utilizzare la parola "304" come standard americano, ma in generale, "acciaio inossidabile 304 trattato in modo speciale" è acciaio inossidabile per uso alimentare, l'acciaio inossidabile 304 ordinario non è acciaio inossidabile per uso alimentare, 304 l'acciaio inossidabile ha una vasta gamma di usi industriali e la maggior parte di essi non è di qualità alimentare.


Tempo di posta: 24 agosto-2021

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